-إعلان-

قائمة بأحسن الأطعمة الخارقة والمفيدة لجسم الإنسان

0

-إعلان-

لقد تطرقنا في مقالاتنا السابقة في موقع إهتم بنفسك ، للعديد من الأغذية و التي تسمى “ سوبر فوود” و التي تعد طعاما خارقا و متكاملا و تحتوي على البروتينات والأملاح المعدنية و الكربوهيدرات و الأحماض الأمينية و الفيتامينات و المعادن و الدهون الصحية. لعل أبرز الأغذية الخارقة أو السوبر فوود التي تحدثنا عليها سابقا في مقالات موقع إهتم بنفسك هي : توت الغوجي الصيني الملقب بالألماس الأحمر و فاكهة لوكوما الأسطورية في بيرو ، ثم فاكهة الآساي و لقاح النحل و بذور القنب و فاكهة الباوباب الأفريقية، حيث تصنف كل هاته الأطعة ضمن قائمة “ سوبر فوود” و تعد أغذية مثالية جدا للاعبي كمال الأجسام و للتخسيس

في موضوع اليوم ، سيتطرق موقع إهتم بنفسك ، للمزيد من الأطعمة الخارقة أو السوبر فوود و التي تعد حلا مثاليا للاعبي كمال الأجسام لبناء العضلات أو للتنشيف و التخسيس ، فمرحبا بكم في موقع إهتم بنفسك .
قائمة بأحسن الأطعمة الخارقة و المفيدة لجسم الإنسان

-إعلان-

ما هو الطعام الخارق أو السوبر فوود:

الطعام الخارق أو السوبر فوود ، هي مجموعة من الأطعمة و الأغذية و التي تعد غنية جدا بالبروتينات و الأحماض الأمينية و الكربوهيدرات و الدهون الصحية و الفيتامينات و المعادن والأملاح المعدنية بكميات كبير ةو لها فوائد عظيمة جدا لصحة الإنسان، و يمكن أن تكون هاته الأطعمة أنواعا من الفواكه أو الخضر أو المكسرات. من أهم فوائد السوبر فوود على الجسم أنها تساعد على بناء العضلات و التخسيس ،كما أنها تعد واسعة الإنتشار بين لاعبي كمال الأجسام ، كما أن لهو فوائد صحية للبشرة و الجلد و جهاز المناعة. 
  • الأفوكادو: يعتبر الأفوكادو من الأغذية الصحية جدا و هو مصنف ضمن قائمة السوبر فوود، حيث يعد الأفوكادو مصدرا مهما جدا للدهون الصحية و الأحماض الدهنية الجيدة، كما أن الأفوكادو يحتوي على أكثر من 13 نوعا من الفيتامينات و العديد من المعادن . من السهل جدا إضافة الأفوكادو لنظامك الغذائي ، حيث يمن إضافته لل  “Smoothie”و طحنه مع الموز و الحليب ، أو إضافته للسلطة أو إضافة بعض شرائح الأفوكادو للسندويتش الخاص بك .
  • الزبادي: تعد الزبادي أو اليوغورت من بين أفضل الأطعمة فائدة لجسم الإنسان، حيث تحتوي الزبادي على كمية كبيرة من البروتينات و الأحماض الأمينية، بالإضافة للكالسيوم و الفيتامينات و المعادن و تعد طعاما مناسبا جدا لبناء العضلات و التخسيس، كما أنه من الممكن الحصول على الزبادي على مدار السنة. هنالك العديد من الوصفات لتناول الزبادي ، حيث يمكن إضافة الفراولة و التوت مع القرفة أو العسل مع الزبادي ، لتحصل على إفطار شهي و متكامل ، كما من الممكن أكل الزبادي قبل الخلود إلى النوم ، فهي تعطي إحساسا كبيرا بالشبع و لا تساهم في زيادة الوزن و الشحوم .
  • السبانخ : هل تتذكر مشاهد الكرتون الشهير ” بوباي و زيتونة” و أكل بوباي للسبانخ التي كانت تعطيه قوة كبيرة ؟ تعد السبانخ من بين أفضل الأطعمة الخارقة  و السوبر فوود بدون مبالغة، نظرا لإحتوائها على الجلوتامين و الحديد بنسب عالية جدا بالإضافة للفيتامينات و المعادن. تعد السبانخ طعاما مثاليا جدا للتخسيس و التنحيف ، كما يقبل عليها لاعبو كمال الأجسام ، خصوصا في فترة التنشيف .

  • الأرز الأسود: يعد الأرز الأسود من بين أكثر الأطعمة فائدة لصحة الإنسان و تم تصنيفه في قائمة السوبر فوود عن جدارة و إستحقاق، فلا بد و أنك عزيزي القاريء جربت الأرز الأبيض و الأرز البني، لكن هل جربت الأرز الأسود ؟ يحتوي الأرز الأسود على نسبة عالية جدا من مضادات الأكسدة و العديد من الفيتامينات و المعادن ، كما أنه مفيد جدا لصحة القلب ، لذلك الإستفادة منه و من فوائده الكبيرة .

  • العنب البري: يعد العنب البري من أكثر الفواكه إحتواء على مضادات الأكسدة بنسب عالية جدا، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات الأخرى، كما أن العنب البري لذيذ المذاق و يمكن الحصول عليه طازجا أو مجمدا. يمكن و إستهلاك التوت البري عبر العديد من الطرق: فيمكنك إضافته للكعك أو للعصائر و هو مفيد جدا للتخسيس .
  • البطاطا الحلوة: يجب عليك عزيزي القاريء في أن تفكر مليا بإستبدال البطاطا العادية بالبطاطا الحلوة، ليس فقط لمذاقها الحلو و اللذيذ و لكن بسبب فوائد البطاطا الحلوة العديدة و التي خولت لها دخول قائمة الطعام الخارق أو السوبر فوود. من المعروف أن البطاطا الحلوة مغذية جدا بشكل لا يصدق ، حيث تحتوي على الكثير من الفيتامينات و المعادن و البوتاسيوم و المغنيزيوم و الكالسيوم و الألياف الغذائية، لذلك يقوم العديد من لاعبي كمال الأجسام بالإعتماد على البطاطا الحلوة بدل البطاطا العادية في نظامهم الغذائي .
  • زيت بذور القنب: يعد زيت بذور القنب من أكثر الزيوت فائدة لجسم الإنسان على الإطلاق، فهو يعد أكثر فائدة من زيت الزيتون بكثير ، كما يتميز زيت بذور القنب بطعم خفيف و مميز. و من الجدير بالذكر أن زيت بذر القنب يحتوي على أحماض الأوميغا 3 و 6 الصحية بنسب أكبر من زيت الزيتون، و يمكن إضافة زيت بذور القنب لسلطاتك ، حيث يضفي عليها طعما مميزا ، بجانب فوائده الصحية .
  • شاي الماتشا: يعد شاي الماتشا من أفضل أنواع الشاي و أكثرها فائدة لجسم الإنسان ، كما أنه مصنف ضمن قائمة السوبر فوود، حيث يساهم هذا الطعام أو المشروب الخارق في تعزيز مستويات الطاقة بشكل ملحوظ، و يحسن شاي الماتشا من مستويات الصحة بصفة عامة و يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسرطا نو هو مشروب مثالي للتخسيس ، كما يمكن للاعبي كمال الأجسام تناوله قبل التمرين بساعة. و يعد شاي الماتشا مصدرا قويا لمضادات الأكسدة و الكلوروفيل و الأحماض الأمينية و الفيتامينات، كما أنه يعد واسع الإنتشار بين نجوم هولييود و نجوم كرة القدم .
  •  العسل: مما لا شك فيه أن العسل يعد طعاما خارقا ، حيث إعتمد عليه الإنسان منذ آلالاف السنين نظرا لفوائده الصحية المدهشة. يحتوي العسل على تركيبة مدهشة من العناصر الغذائية المغذية و المفيدة جدا لجسم الإنسان لعل أبرزها: الفيتامينات و المعادن و الأملاح المعدنية و الأحماض الدهنية و السكريات و البكتيريا المفيدة و مضادات الأكسدة و مضادات الإلتهابات و غيرها من المواد المغذية، حيث يعتبر العسل كنزا غذائيا  بكل ما تحمله الكلمة من معنى، كما أنه من الأطعمة التي لا تتلف بسرعة و يتميز بمذاقه اللذيذ و الحلو.
  •  الهندباء: رغم عدم نيلها لشهرة واسعة كباقي الأغذية الأخرى، إلا أن الهندباء تعتبر سوبر فوود نظرا لفوائها الجمة للصحة . الهندباء نوع من النباتات العشبية و موطنها أوربا، لكنها أستعملت  من طرف المصريين القدامى و الرومانيين و اليونانيين، حيث تحتوي أوراق الهندباء على أكثر من 7 أنواع من الفيتامينات ، بآلإضافة إلى الكالسيوم و الحديد و المغنيزيوم و الألياف . يمكن إضافة الهندباء للسلطة أو للعصائر الخضراء أو الحساء، فرغم تجاهل العديد من الناس لنبتة الهندباء، إلا أن فوائدهاعظيمة جدا و هي تساعد على تحسين عملية الهضم و إزالة السموم من الكبد و التخسيس.
  • الطعام المخمر: نعم عزيزي القاريء كيفما قرأت الآن ، فالطعام المخمر و الذي يتعرض لعملية التخمير، يعد من بين الأطعمة و الأغذية المفيدة لصحة الإنسان. الطعام المخمر يعد مصدرا قويا و رئيسيا للمعادن و الإنزيمات الصحية و البكتيريا المفيدة لصحة و جسم الإنسان و جهازه المناعي . و ينصح العديد من خبراء التغذية بإدخال الطعام المخمر في النظام الغذائي للإنسان ، خاصة الرياضيين و لاعبي كمال الأجسام ، مثل الزبادي و الملفوف المخلل و الكمبوتشا.
  • الشمندر : يعد البنجر أو الشمندر الأحمر من بين أفضل الفواكه فائدة لصحة الإنسان على الإطلاق هو مصنف ضمن قائمة السوبر فوود، فهو يعد مصدرا غنيا جدا بالبوتاسيوم و الفيتامينات و المعادن و الألياف و حمض الفولات و المغنيسيوم و الفوسفور و الكالسيوم و الحديد و الكاروتين و غيرها من المواد المغذية. من الجدير بالذكر أن الشمندر الأحمر له العديد من الفوائد أبرزها: تحسين الصحة الجنسية و رفع مستويات الطاقة و التحمل البدني و يساعد على خفض ظغط الدم. كما يعد عصير الشمندر و البرتقال من ألذ العصائر المعروفة بين الرياضيين و لاعبي كمال الأجسام و الأشخاص الذين يسعون للتخسيس .
  • غذاء ملكات النحل: يعتبر غذاء ملكات النحل طعاما خارقا و شائع الإستعمال، حيث يتم تصنيعه من طرف النحلات العاملات و الخاذمات لمساعدة ملكات النحل على النمو. و يتميز غذاء ملكات النحل  بسمعة جيدة جدا و يستعمل كمكمل غذائي واسع الإنتشار. يحتوي غذاء ملكات النحل على البروتينات و الأحماض الدهنية الصحية و العديد من الفيتامينات و المعادن و الأملاح المعدنية المفيدة جدا لصحة الإنسان، كما يقوي غذاء ملكات النحل الجهاز المناعي للإنسان و يرفع مستويات الطاقة و يقلل من السعال و يحارب الإنفلونزا و نزلات البرد العنيفة و يحسن من عمل الجهاز الهضمي .
  • المورينجا: تعد المورينجا من أشهر النباتات في عالم الصحة و التغذية و المكملات الغذائية، حيث لها سمعة جيدة جدا، و تتميز المورينجا بالعديد من الفوائد الصحية جدا و هي مشهورة جدا لنتائجها الفعالة في التخسيس و التنحيف ، كما يضيفها لاعبو كمال الأجسام لل”” و العصائر للحصول على عصير مغذي و متكامل بعد التداريب البدنية المكثفة. تحتوي المورينجا على العديد من الفيتامينات و المعادن و مضادات الأكسدة و البروتينات و الكالسيوم و البوتاسيوم و الحديد و الزنك و النحاس و المنغنيز و غيرها من العناصر الغذائية العديدة و المفيدة لصحة الإنسان، لذلك فالسمعة الجيدة و الواسعة الإنتشار التي تتمتع بها المورينجا كطعام خارق و سوبر فوود ، لم تأتي من فراغ ، فالمورينجا فعلا كنز غذائي .
  • المكسرات: تعد المكسرات طعاما مفيدا جدا لصحة الإنسان و هي تعد طعاما خارقا أو سوبر فوود، حيث تعد المكسرات وجبة خفيفة و لذيذة ، مثل الجوز و البندق و اللوز و الفستق. تعتبر المكسرات مصدرا هاما جدا للدهون الصحية و البروتينات و الفيتامينات و المعادن ، كما أنها تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم .
  • الكينوا: تتصدر بذور الكينوا قائمة الطعام الخارق أو السوبر فوود، وتعد من بين أشهر البذور في عالم الصحة و التغذية و كمال الأجسام. و تتوفر الكينوا بألوان مختلفة، فهنالك الكينوا الحمراء و الكينوا السوداء و الكينوا البيضاء و هي تنمو في جبال الأنديز في قارة أمريكا الجنوبية، حيث زرعت الكينوا هنالك منذ أكثر من 5000 سنة. لقد كانت حضارة الإنكا تؤمن بقوة بذور الكينوا و كانو يعتقدون أنها تعطيهم قوة لا حدود لها ، فلذلك كانت الكينوا غذائهم الأساسي ، خصوصا قبل الحروب و الغزوات التي كان يقومون بها. من جهة أخرى تعد الكينوا مصدرا قويا للبروتينات النباتية و تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية ، مما يجعلها طعاما مناسبا لبناء العضلات للاعبي كمال الأجسام، كما تحتوي الكينوا على الكثير من الألياف و مضادات الأكسدة و المعادن و يمكن الحصول عليها بصفة دورية على طول السنة. تستخذم الكينوا في العديد من الوصفات الغذائية ، خاصة السلطات و يمكن أيضا إستعمالها كغذاء جيد للتخسيس و خسارة الوزن .
  • الكركم: يعد الكركم طعاما خارقا نظرا لفوائده المدهشة لصحة الإنسان و جهازه المناعي ، حيث يقوي الكركم جهاز المناعة و يحسن من صحة القلب و هو مفيد جدا لصحة الجلد و يعتبر الكركم من بين الأطعمة التي تساعد على تقوية الذاكرة و يعتبر الكركم مضادا قويا للإلتهابات و يستعمل كعنصر فعال لمقاومة نزلات البرد و الإنفلونزا. من جهة أخرى يحتوي الكركم على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة و مضادات الإتهابات و الفيتامينات و المعادن و الألياف ، بالإضافة إلى البروتينات و النحاس و الحديد و الكالسيوم و و البوتاسيوم و الصوديوم . 
  • الرمان: يعد الرمان من بين أكثر الفواكه التي تحتوي على مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى أن الرمان غني جدا بالفيتامينات و المعادن و يحتوي على الفوسفور و البوتاسيوم و الكالسيوم و الصوديوم و الحديد. من فوائد الرمان الصحية أنه يعزز من صحة القلب و يساعد في محاربة إلتهاب المفاصل و يعزز من صحة الفم و الأسنان و اللثة و يقوي العظام . يمكن تناول فاكهة الرمان طازجة أو يمكن صنع عصير الرمان اللذيذ و المفيد جدا لصحة الإنسان .
  • بذور الشيا: تحظى بذور الشيا بشعبية واسعة جدا في مجال الأغذية الصحية و السوبر فوود ، كما أنها واسعة الإنتشار بين لاعبي كمال الأجسام و الرياضيين بصفة عامة و هي مناسبة أيضا للتخسيس و خسارة الوزن.

تنمو الشيا خاصة في دول كولومبيا و غاتيمالا في قارة أمريكا الجنوبية و هي معروفة جدا بفوائدها المدهشة و قيمتها الغذائية المرتفعة ، حيث تعد الشيا غنية جدا بالعناصر الغذائية: كالكربوهيدرات و البروتين و الدهون الصحية و الكالسيوم و البوتاسيوم و المغنيسيوم و الفوسفور و الصوديم و الزنك و غيرها من المعادن و الفيتامينات المفيدة لصحة الإنسان . تساهم الشيا في المساهمة في تخفيض ضغط الدم و الرفع من مستويات الطاقة، كما أن لها فوائد معروفة جدا للتخسيس والتنحيف.

-إعلان-

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.